[가치있는 같이] 경남 청년 마을기업 함안농부협동조합!

[업체소개]

 “함안농부협동조합”은 경남 함안에서 지역 농부와 청년 농부가 농업 생산을 비롯해 가공, 체험 등 농업을 기반으로 한 다양한 도전을 함께 하고 있는 경남 청년 마을기업입니다.

바르고 건강한 먹거리를 소비자들에게 제공하기 위해 “별별농부”라는 함안농부협동조합의 공동브랜드를 만들어 지역 농산물을 활용한 농업 가공식품을 생산하고 있습니다. 

현재 지역에서 직접 생산한 쌀과 직접 띄운 국산 누룩으로 발효한 쌀 요거트와 특수퍼핑공법으로 생산하는 곡물튀밥이 대표적인 제품입니다.

그 외에도 지역의 대표 특산물을 모티브로 한 다양한 베이킹 체험을 진행하고 있으며, 그 중 함안 수박식빵은 많은 관심을 받고 있습니다.

[제품소개]

1. 지역의 대표 특산물을 모티브로 한 식빵

  - 함안의 대표 특산물 “수박”을 모티브로 한 식빵

  - 연잎가루와 홍국쌀가루를 사용하여 수박의 초록색, 빨간색 부분을 표현

2. 다양한 소비자층

  - 남녀노소 다양한 소비자층

  - 수박모양 식빵으로 흥미 유발

  - 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 간식

3. 제품 품질 개선을 위한 노력

  - 소비자 선호도 조사를 통한 레시피 개발

  - 빵의 노화방지를 위한 반죽 레시피 개발

  - 향후 온라인 판매를 위한 레시피 개발 추진

[문의]

Tel: 055_583-6100

홈페이지: http://www.hfarmerscoop.com/